一、青干草调制技术

2019-09-15 15:09 来源:未知

为了保证家畜在冬春缺草季节的营养需要,提高家畜抗御自然灾害的能力,增强畜牧业的持续稳定发展,贮备大量的过冬度春牧草是十分必要的,也是不可缺少的一个重要生产环节。这就需要用到我们掌握牧草的加工调制技术,主要就是针对青干草的调制,下面我们就来具体了解一下。

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一、青干草调制技术

(一)调制干草要求

(1)适时收割,使牧草价值较高。

(2)减少因牧草移动运输引起损失,做到叶片、嫩枝尽量少抛失。

(3)选择晴天,快速干燥。低于20%水分即可储存,干草折而不断,堆而不折。使其微生物停止生命活动。

(4)减少雨淋或露水返潮,以减少营养损失。 

(5)缩短晒制的干燥时间,减少维生素损失。

(6)保持适当干燥度,储存青干草水分含量在15%~17%最佳。 

(二)青干草干燥法

(1)草架干燥法。适于多雨地区,刈割后打捆晾晒,使草根向上,草头向下,草层厚20~80 cm。草架人梯形或三脚架,用竹木或钢管焊接均可。农户用树干、墙头晾晒也可。

(2)地面干燥法。选晴天进行,方法是刈割一铺晒一翻晒,等水分减至40%~50%时,堆成小堆,晒至30%水分,运至储草场或草棚、草房堆放,让风力减少水分至20%左右即可。

(三)干草储存

做到防火、防霉变。

(1)草棚(草房)储存。注意通风,防雨,防潮。

(2)露天堆存。要求干草水分在18%左右,20~50 kg打1个草捆,垛形状应是屋脊状或圆锥状,顶部盖麦秸,草泥封实。

(3)草捆储存。最先进的干草储存方式,发达国家基本都采用此种方法。但投资较大。

(四)干草品质鉴定

在生产应用上,通常根据干草的外观特征,评定干草的饲用价值。

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二、植物学组成的分析

植物学组成,一般分为豆科、禾本科、其他可食草、不可食草和有毒植物5类。野干草中凡豆科草所占比例大的,属于成分优良;禾本科草和其他可食草比例大的,属成分中等;含不可食草多的,属劣等干草;有毒有害植物在于草中如超过一定限度则不宜作为饲料利用。豆科牧草的比例超过5%为优等, 禾本科及杂草占80%以上为中等,有毒杂草含量在10%以上为劣等。

三、干草的颜色及气味

干草的颜色和气味是干草调制好坏的最明显标志。胡萝卜素是鲜草各类营养物质中最难保存的一种成分。干草的绿色程度愈高,不仅表示干草的胡萝卜素含量高,而且其他成分的保存也愈多。按干草的颜色,可分为以下4类。

(1)鲜绿色。表示青草刈割适时,调制过程未遭雨淋和阳光暴晒,储藏过程未遇高温发酵,能较好地保存青草中的养分,属优良干草。

(2)淡绿色(或灰绿色)。表示干草的晒制与储藏基本合理,未受到雨淋发霉,营养物质无重大损失,属良好干草。

(3)黄褐色。表示青草收割过晚,晒制过程中虽受雨淋,储藏期内曾经过高温发酵,营养成分损失严重,但尚未失去饲用价值,属次等干草。

(4)暗褐色。表明干草的调制与保藏不合理,不仅受到雨淋,而且已发霉变质,不宜再做饲用。

干草的芳香气味,是在干草保藏过程中产生的,田间刚晒制或人工干燥的干草并无香味,只是经过堆积发酵后才产生此种气味,这可作为干草是否合理保藏的标志。

适时刈割的牧草可以青饲,也可以晒制干草和青贮,以备冬春饲料缺乏时利用。一般来说,豆科牧草在现蕾至初花期,禾本科牧草抽穗期刈割可获单位面积内最高营养物质。同时对多年生牧草来讲,刈割不仅是一次产品的收获,也是一项田间管理措施。因割期是否得当。留茬是否合适对牧草以后的生长中产生很大影响。刈割次数应根据牧草生物学特性,不同地区气候条件,栽培管理技术水平而定。冬前最后一次刈割不能太迟,须留有充分的再生时间,以利植株积累足够的营养物质,提高根部抗寒能力,安全越冬。一般应在入冬前3~4周进行。留茬高度也要因不同牧草而异。如苜蓿留茬4~5厘米为宜。 

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